La Merenda Senese. Per riscoprire gli antichi sapori del territorio
Più sostanziosa di uno “spritz” e più genuina di un aperitivo, la Merenda Senese è il nostro modo di intendere la pausa pomeridiana, per un incontro conviviale rilassandosi tra amici mentre si mangia un boccone. Accompagnati dall’ottimo vino toscano.
All’agriturismo Casa Verniano c’è un modo del tutto particolare di intendere la pausa pomeridiana e preparare l’appetito per la cena. Qui non si fanno aperitivi ad un tavolino di un lounge bar o di una locale alla moda, ma si tramanda la cultura agricola riproponendo in chiave moderna l’antica Merenda Senese.
Dal lavoro dei campi alla pausa in giardino
La Merenda Toscana o meglio Senese, nasce dall’esigenza dei contadini di fermarsi per un ristoro, nell’impossibilità di raggiungere la propria casa per il pranzo, prima di riprendere i lavoro nei campi.
Con la Merenda senese l’agriturismo Casa Verniano riscopre un’usanza antica, rituale, adattandola ai ritmi e alle dinamiche sociali del nostro tempo. Non un aperitivo quindi, ma qualcosa che possa unire una breve pausa prima di rincasare per la cena, con il gusto ed il piacere dei prodotti genuini, sani e biologici.
Ciascuna cosa vuole il suo tempo
L’antico pasto della merenda viene così riproposto nel rispetto della sua origine contadina dove la qualità è sinonimo di semplicità, proprio come gli ingredienti che compongono la Merenda Toscana: pane, olio, pomodoro e lardo. Prodotti semplici, ma di qualità eccelsa.
Per chi bada alla sostanza delle cose, all’essenza e all’autenticità, Casa Verniano propone dunque un nuovo modo di intendere la convivialità, senza fretta, e prendendosi il proprio tempo per vivere e gustare appieno il momento in cui la giornata volge verso sera.
Per riscoprire gli antichi sapori Toscani,
vi proponiamo la merenda Toscana che facevano i contadini
Ogni giorno dalle 15:30 alle 17, potrete raggiungere Casa Verniano per godervi il gusto e i sapori della tradizione contadina della Merenda senese fatta da fettunta (pane e olio della casa), frega al pomodoro dell’orto, pane con lardo e del buon vino senese sorseggiato a bordo piscina quando fa caldo, e in giardino quando è più fresco. Chiacchierando tra amici nell’ora della merenda.
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